威海大棚海参价格稳中有升 贝类购销两旺


时间: 2014-07-08 13:37:17 来源:威海水产品市场 关键词:威海 贝类 海参 价格 
  近期山东威海细心的市民肯定会发现海参的身影在市场中很难看到了,而且价格也因此而有所上升,不过根据相关数据显示虽然海参价格近期有所回升,但是仍未回到去年同期水平,除此之外贝类市场较为稳定,购销两旺。   随着天气的炎热,威海本地池养海参已经陆续进入夏眠期,市场池养海参难见踪影,导致近期市场大棚养殖活海参收购价格继续稳中有升。目前山东威海水产品批发市场以销售大棚养殖海参为主,市场价格由前期的每公斤110-112元上涨至116-120元,上升幅度为6.3%。虽然近期海参价格出现触底反弹,但仍未回到去年同期124-126元/公斤的水平,但已明显高于今年一季度90-96元/公斤的低点。   造成近期威海水产品批发市场海参价格走高的主要原因是眼下各地气温越来越高,对海参的养殖要求也随之增高,在经过一段时间的消耗之后,近期市场养殖活海参的货源明显不足。当海参资源越来越少时,海参市场价格自然会出现上扬行情。   虽然近期海参市场价格有所升温,但市场销售依然较为疲软,量价齐跌是今年上半年海参市场真实的写照。海参市场价格走低的主要原因除了酒店、礼品消费有所减少外,更主要是受产量增加的影响;同时,南方低价海参也冲击了本地市场。针对目前大棚养殖海参温和反弹的现象,市场经销商分析认为,考虑到今年上半年海参市场的较低价位,海参养殖户基本已经无利可图,所以短期内威海水产品批发市场大棚养殖活海参价格大幅走低的可能性不会太大,平稳或小幅震荡将成为今后一段时期海参市场价格走势的主流。   去一个城市旅行,最不能错过的就是这个街头的小吃,品味这些流行于民间的美食艺术,你能快速了解这个城市的“味道”。夏季是烧烤当道的季节,在威海的街头,烤海肠、铁板鱿鱼、烤扇贝等等,绝对让你唇齿留香、回味悠长。   眼下正值各类贝类的成熟期,其肉质最饱满,味道也最鲜美,市场对外发货量明显增加。据市场经销商介绍,现在虽然是休渔期,但大部分贝类产品并不在禁捕的行列,所以,一些贝类产品的大量上市很好地补充当前水产品市场的货源。目前威海水产品批发市场贝类区域货源充足,交易活跃,主要品种价格整体平稳。   其中:市场花蛤每公斤价格在6-8元,统货扇贝价格为5-7元/公斤,夏日贝价格为24-30元/公斤,带壳牡蛎每公斤价格在4-5元,市场极为热销的沙蛤每公斤价格在9-10元,海虹价格一般在4元/公斤,鸟贝肉每公斤价格在34-36元,带壳鸟贝价格在8元左右;鱿鱼每公斤价格在15-16元,海肠皮价格继续高位稳定在每公斤260元左右。   由于目前正值一年一度的休渔期,威海水产品批发市场上鱼类供应以冷冻品为主,人工养殖产品为辅,也有部分新鲜海产品来自辽宁和南方等地,正因为市场供应有保障,所以海产品整体价格并没有因进入休渔期而受到太大的波动。
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