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四川省2015年水产市场总结及今年行情预测


时间: 2016-01-04 12:50:18 来源:网络 关键词:四川省 水产品 形势 
        据四川19个市州水产零售市场和三个定点水产批发市场成交统计综合分析,2015年1-11月鲤、草、鲫、鳙、鲢五个大宗水产品市场平均零售价格为每公斤16.92元,与去年16.96元相比下降0.2%,其中草鱼16.73元、鲫鱼19.62元、鳙鱼19.32元、鲢鱼10.45元,分别比去年草鱼17.13元、鲫鱼20元、鳙鱼19.51元、鲢鱼10.86元下降2.3%、1.9%、1.0%、3.8%;鲤鱼18.49元比去年鲤鱼17.29元上涨6.9%。大口鲶、美国青蛙、泥鳅、黄鳝、叉尾鮰五个名特优水产品平均价格41.14元,与去年41.57元相比下跌1%。      一、市场交易情况分析      (一)价格走势(以五个大宗产品为例)      1、价格走势  \ \    2、基本特点      (1)价格走势符合中间高两头低的预期。1-3月和10-12月,属水产品相对集中上市季节,供相对大于求,价格较低,4-9月,气温上升,属鱼类生长季节,特别是7、8、9三个月更是鱼类快速生长期,上市水产品相对较少,鱼价较高,因此出现5月、9月两个高点。      (2)整体价格波动不大,运行呈平稳状态。鱼价月度最高与最低差在9%左右,一般相近两月月度差在3%以内。      (3)整体价格呈下跌趋势,但幅度不大。今年大宗水产品平均价格比去年呈整体下跌趋势,但总的下降幅度仅为0.2%。      (4)个别品种逆势上扬,不改整体下降。大宗水产品中鲤鱼虽上涨6.9%,但其余品种都呈现下跌,平均价格难以扭转,故整体处于下跌状态。      (5)名特优品种整体小幅下跌。通过前几年的调整,名特优品种整体价位已基本调整到位,因此今年平均价格仅比去年下跌1%。      (二)成交额与成交量     据全省水产市场交易情况综合分析,我省整体消费量增加5%以上,主要以大宗水产品消费为主,中心城市消费增长较为明显,如以成都白家水产品批发市场为例,今年1-11月淡水产品成交量21万吨、交易额36亿元,分别比去年增长8.5%和5.9% ,部分二、三线城市由于经济增速减缓,人员流出,消费有所减少。 二、综合影响因素分析 (一)渔业生产平稳发展保障了市场供给。 1、渔业生产、农民增收保持稳定。据初步统计,2015年,我省水产品总产量达到137万吨,同比增长3.3%;渔业经济总产值达到340亿元,同比增长4.99%。预计全省农民人均渔业收入达到527元,增收29元,超额完成25元的目标任务;全省渔民人均纯收入超过13100元。 2、养殖面积和苗种投放稳定增长。今年我省新增水产养殖面积4.86万亩、粮经复合稻田养鱼面积3万亩、池塘标准化改造面积1万亩、省级水产示范基地30个。全省水产养殖面积19.61万公顷,同比增长1.68%;稻田养鱼面积29.98万公顷,同比增长1.35%。全省生产鱼苗232亿尾,同比增长5%;投放大规格鱼种21.6万吨,同比增长5%。     (二)外省水产品输入对市场价格平抑作用明显。由于活鱼运输技术和交通条件的改善,加上实行农产品运输免费通行政策,为水产品省际间的流动创造了条件,据对成都白家水产批发市场和成都天华水产批发市场的调查,每到岁末年初气温下降,来自于湖北、湖南、江西、江苏以及东北等地的水产品大量涌入成都,有时外来水产品占到全部交易量的60%以上,对水产品价格形成起到了很大作用。 (三)宏观经济状况对水产品消费作用显现。随着宏观经济增速减缓,商务活动和人们收入预期减少,依赖于商务宴请的高档酒楼经营出现困难,对高档水产品需求明显减少,短期内高档水产品价格难以提振。部分中小城市由于房地产等工程减少,人员外流开始显现,整体水产品消费增长乏力,抑制了价格上扬。  (四)生产成本构成变化对价格形成支撑。虽然今年饲料价格由于原材料价格走低下降了10%左右,但人员工资和经营活动费用有所上升,综合成本降幅并不太大,对水产品价格形成一定支撑。 三、明年走势预测 从生产方面看,明年是我国“十三五计划”开头之年,转型升级调结构,GDP增长放缓成为新的常态,渔业生产将继续保持一定增长,给水产品供给提供了有力保障。从消费方面看,与其他副食品比较,大宗水产品价格长期处于较低的水平,性价比高,得到大众消费者的青睐,消费量一直保持较快增长,供需相抵,将处于动态平衡状态,整体价格仍将维持在低位。名特优水产品由于商务活动和公款消费的减少,价格和消费量均不会明显好转。
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