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鲍鱼5元一只甩卖


时间: 2018-03-19 10:13:11 关键词:鲍鱼 
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图为:市民在海鲜摊位买基围虾

如果过年的海鲜还吃得不过瘾,现在可以好好补个海鲜餐。记者近日走访得知,随着春日渐暖,新一季海鲜即将大量上市,而部分存货从元宵节后开始降价出货,鲍鱼一只3到5元,比一个月前便宜了几乎一半。

业内人士介绍,每年三、四月间,我国东部和南部沿海的海鲜产区的渔民和养殖户都会出海开捕,目前,正是海鲜市场新老交替的性价比最高时,预计短期内将继续保持价格稳中向下的走势。
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鲍鱼5元一只甩货

近日,记者走进汉口的一家大型海鲜市场,就看到几家档口前摆起了专门放置鲍鱼的水箱。“最后十几斤鲍鱼了,5块钱一个便宜卖。”一位商家说,这个价比年前便宜了三到四成。

记者注意到,除了鲍鱼,还有部分商户将海参、皮皮虾、梭子蟹等市场消费量较大的海鲜品类摆到档口叫卖。此前,这些产品都是放在店面内,等买家询价时才会拿出来展示。市民姚女士花60元买了10只12个头的鲍鱼,据说12个头的鲍鱼用来烧制,性价比最高。
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海鲜存货打价格战

记者探访发现,除了鲍鱼、海参的身价较年前大幅降低以外,虾蟹类也每公斤降了 2.5元到 5元,基围虾更是从最高每公斤35元降到20元。

“现在是新老海鲜交替上市的时候,所以存货便宜的很多,新鲜货就贵些。”商家刘师傅告诉记者,年后的海鲜市场比较沉稳,消费量不大,库存海鲜需要尽快消化,再加上新货要大量上市,所以存货更难卖高价。

随后记者在市场里看到,已有几家主营贝类海鲜的商铺开始卖新货,价钱比年前要高些。“蛏子王每公斤15元,极品生蚝14元,大海贝20元,都是今天早上才到的货。”在一家档口前,商家称这些海鲜都是新鲜上市。

按照规律,开春以后的海鲜市场一般会出现回落期,但今年由于过年晚,天气暖和得快,新海鲜上市可能会提前,所以在新老产品交替碰撞期,价格走起了两个极端。
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后期价格还将走低

由于旧一季海鲜还在甩尾销售,新一季产品只有贝类正在陆续上市,所以在业内人士看来,在新一季海鲜大量上市之前,现在是吃海鲜性价比较高的时期。

主营贝类海鲜产品的批发商张师傅称,天气暖和以后,吃烧烤、宵夜的人越来越多,尤其是小龙虾的消费也将逐步开始,必然会带着贝类海鲜的销量慢慢涨高,随着更大量的产品入市,后期吃海鲜还会更便宜。

业内人士也表示,目前东部沿海和南部沿海的海鲜渔民、养殖户还没有开始集体大量出海,现在的主打海鲜品类还是旧一季的产品更多,所以现在吃海鲜性价比比较高,喜欢吃海鲜的市民可以出手采购了。
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