草鱼青鱼等淡水鱼价格平稳


时间: 2017-11-24 13:42:36 关键词:鱼干 天气 
 “冬季,是晒鱼干的最好时机,现在草鱼、青鱼、鳊鱼这些淡水鱼价格还都比较便宜的。”昨日,在柯桥综合市场的水产区域,水产摊主对记者说,草鱼、青鱼8元/斤、鳊鱼10元/斤,价格都不贵,这些鱼晒鱼干都不错。   而记者采访发现,淡水产中的“四大贵族”——河蟹、河虾、河鳗、甲鱼,当前价格也较实惠。   “四大家鱼”价格平稳   记者在越城区和柯桥城区的一些农贸市场了解到,近来淡水产的价格确实都比较平稳,“四大家鱼”中,鲢鱼价格最便宜,基本上在4元/斤左右,胖头鱼、草鱼、青鱼均在8元/斤,鲫鱼11元/斤,白条鱼15元/斤。在一些超市,这些淡水鱼价格更实惠,鳊鱼6元/斤左右,鲫鱼也只有8元/斤左右。   “草鱼、青鱼价格便宜,销量上不去,同前段时间阴沉沉的天气有关。”大龙市场水产摊主王老板告诉记者,往年这段时间,草鱼、青鱼价格都在9元/斤左右,今年这段时间,虽然雨水并不算多,但阴天比较长,而且气温还比较高,晒鱼干如果不是一下子晒好,品质会受影响,所以都没有人来买了。草鱼、青鱼的肉质厚实,如果不是晒制鱼干,烧着吃口感并不鲜嫩。   下阶段,随着气温下降,天气晴好,晒鱼干的好天气到来,草鱼、青鱼、鳊鱼价格或会有所上扬。   “四大贵族”也不贵   “河蟹、河虾、河鳗、甲鱼”是淡水产中的“四大贵族”,但记者在农贸市场走访发现,今年价格都十分平稳,也不显价高。记者了解到,河蟹、河鳗价格都在40元/斤左右,甲鱼只有35元/斤左右,河虾稍价高,在65元/斤左右。   “今年河虾价格基本上都算是平稳的,主要是现在养虾的基地多了,货源比较充足。”柯南旺角农贸市场已经做了10多年水产生意的薛季军说,河蟹去年这个时侯也就35元/斤左右,今年比去年同期要高出5元/斤左右,但这点涨幅市民不太感觉得到。甲鱼价格这几年基本上没有什么变化;河鳗的价格从这几年来看,今年算是最便宜的了,去年这个时侯,最少得卖50元/斤。   薛季军说,他从上游的批发商得来的消息,今年各地鳗苗丰收,鳗苗的价格出现大幅回落。早几年鳗苗最高时每尾曾达40元以上,近年来价格持续跳水,每尾已降到了5元以下。因此,现在河鳗的价格也就拉下来了。   “今年这‘四大贵族’的平均价格同比要下降13%左右。”有摊主介绍,现在这段时间吃鱼虾还是比较实惠的。但随着冬季寒冷天气来临,上游供货量下降,“四大贵族”的价格有上扬的空间。
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