“六月黄”上市 想吃鲜肥的大闸蟹还得等上几个月


时间: 2012-07-03 11:20:50 来源:温州都市报 关键词:六月黄 上市 大闸蟹 
  近日,俗称“六月黄”的童子蟹已经上市,受到了吃货们的追捧。记者昨天在网上看到,卖得最好的一家店,30天内已售出1305份“六月黄”每份重145克(上图)。不过温州商家表示,温州人更爱大闸蟹,还要等几个月。   据了解,“六月黄”是刚刚经过第三次脱壳的雄性“童子蟹”,体重一般在100克左右,具有外壳脆、内壳软、腥味重、肉质丰满的特点,市面上以公蟹为主。昨天的淘宝网“六月黄”售价一只在11~40元不等,一淘宝店主表示:“现在的蟹比较少,而且是限量捕捞,要不然到农历九月份就没蟹了,只能满足一部分食客的馋嘴要求。”市民李小姐就在淘宝上买了几只“六月黄”,“虽然肉质没有农历九月份的大闸蟹那么饱满,但是比较鲜嫩爽口,先解解馋。”   温州菜篮子农副产品批发市场水产负责人潘永联说,目前市场上已经有少量童子蟹出售,价位较高,有的卖到每500克200元。不过,温州经营大闸蟹的专卖店并未开卖童子蟹。“我们专做阳澄湖大闸蟹,其他品种都不涉及。”位于杏花路的阳澄湖大闸蟹专卖店的负责人说道。欧龙海产的负责人徐经理表示,他们公司也没有引进“六月黄”,“六月黄的肉质没有大闸蟹饱满,温州人的嘴还是比较刁的。”徐经理说,想吃鲜肥的大闸蟹,温州的吃货们还得等上几个月。
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