江苏兴化:大闸蟹价格猛跌 养殖户严重亏本


时间: 2011-12-14 16:59:32 来源:泰州新闻网 关键词:大闸蟹 价格走低 亏本 
\     12月7日,已是节气中的“大雪”,按节令螃蟹早该退市。记者在兴化市的不少乡镇塘口却看到与时令不合的“蟹满塘”场面。
  
  由于螃蟹价格大幅“跳水”,不少养殖户不甘心价格走低,企盼通过压塘等待“后手翘”。
  
   “螃蟹长时间囤塘,一是增加投料、管理成本,二是导致品质下降甚至死亡。”兴化市水产局水产专家陈如国表示,今年囤积螃蟹的养殖户,亏损的风险越来越大。
  
   6万亩螃蟹压塘未捕 
 
   12月8日下午,在兴化市横泾河水产合作社养殖户徐寿富的蟹塘里,记者看到不时有螃蟹从水中爬出,在塘边围栏下的泥土里打洞,随后被绕塘“巡逻”的蟹农抓出来,再丢回水中。
  
  从水中爬出,表明螃蟹已成熟可卖——这本是好事,徐寿富却眉头紧锁。他家的螃蟹还有500亩压塘没有卖,占到今年养殖面积的一半。
  
  让徐寿富纠结的是,目前的螃蟹价格比往年低了很多。“去年这个时候‘四公’(四两左右的公蟹)能卖到140元每公斤,现在只有70元!”徐寿富说,其他各种规格的螃蟹也一样,只能卖到去年的一半价钱。
  
  按惯例,这个时候螃蟹早清塘,赚的钱已搁腰包了。今年,徐寿富多了个心眼。根据往年经验,越到末期,螃蟹价格越高,所以他今年一早就计划好了,多留些螃蟹不卖,等到临近下市时再出手,这样能够多赚一笔。可不曾想,今年螃蟹刚上市时价格很高,随后行情却一路走低。
  
   “今年螃蟹亏本已成定局,可还想再挺一挺,尽管希望很渺小。”徐寿富说。
  
  兴化市永丰水产合作联社理事长倪美香告诉记者,目前,在永丰镇,未捕蟹塘约占6%,累计2.5万亩左右。就兴化全市而言,约有10%的螃蟹压塘未捕,累计约6万多亩。
  
  三成养殖户亏本  
  记者在永丰镇的河蟹交易市场看到,大部分螃蟹经营部已关门歇业。“涌市时市场有120多个经营户,现在仅有16家还开业。”国国水产经营部经理邵建国说,今年的蟹价越卖越低,与去年完全相反。
  
  据悉,目前螃蟹价格处于今年上市以来的最低价位。中秋节前,螃蟹上市价格比去年高出许多。2两规格的母蟹、3两规格的公蟹每公斤收购价110元;2.5两规格的母蟹、3.5两规格的公蟹每公斤收购价130元;3两规格的母蟹、4两规格的公蟹每公斤收购价220元;3.5两母蟹、4.5两公蟹一只就卖100多元。现在呢,2两规格的母蟹收购价每公斤仅56元、2.5两母蟹每公斤64元、3两母蟹每公斤100元;3两规格的公蟹每公斤仅54元、4两公蟹每公斤只有70元,比节前大大跳水,尤其是公蟹跌幅达到80%。与去年同期相比,目前螃蟹价格只有去年的一半。
  
  陈如国介绍,今年螃蟹养殖每亩平均成本约5000元左右。以亩产50公斤螃蟹计算,平均价格低于每公斤100元,养殖户肯定亏损。
  
   “中秋节前出手比例较大的养殖户,今年才能赚钱。”陈如国说,根据初步调查,今年兴化市赚钱的螃蟹养殖户不足三成,约40%的养殖户勉强保本,笃定亏本的要占三成。
  
  警惕“蟹周期”  
  螃蟹价格下跌,不仅是在兴化。无锡、苏州、南京各地螃蟹市场都不例外。
  
  倪美香分析说,今年蟹价下降主要有三个因素:一是外销市场不景气,往年一大批螃蟹要出口到东南亚地区,今年外销数量大幅减少;二是经济形势复杂导致内需不足,一些大型宾馆饭店的需求量也明显不足;第三个原因是螃蟹产量大增,导致供大于求。
  
   “今年螃蟹降价行情,与去年龙虾病不无关联。”记者在采访时,李中镇的一位养殖户介绍,他共有60亩水面,今年是第一次养螃蟹,往年这些水面都是养龙虾。受去年“龙虾病”事件影响,龙虾市场低迷,导致龙虾养殖户今年多数转向养殖螃蟹。
  
  “跟生猪养殖有‘猪周期’一样,螃蟹养殖也开始遭遇‘蟹周期’了。”兴化市科心水产养殖合作社理事长张建楼说,农民总是看到什么效益好,就种什么养什么,一拥而上势必导致供大于求。今年的蟹价走向类似于2004年和2007年。除了少数出手早的养殖户能赚,不少养殖户都赔了。
  
  张建楼认为,“蟹周期”一般需经过3年时间,明年和后年仍在周期之中,螃蟹市场仍将是低谷期。若想逃脱这个周期,有两个办法,一是调整养殖结构,二是想办法错开上市期,并提高螃蟹产量和质量。
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