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日式烤鲭鱼


时间: 2013-03-15 10:15:00 来源:网络 关键词: 其他  外国  
\ 做法: 1.将所有调料混合成腌泡汁,搅拌均匀。 2.将鲭鱼切成两半,放入腌泡汁内,加盖放入冰箱内腌制约一天。 3.将胡萝卜、黄瓜、鲜姜、海带和盐混合,加盖腌制约30分钟。放入筛子,轻轻挤出水分,装入盘中。 4.将擦成丝的萝卜做成四个圆球,放入盘中,撒上胡椒。 5.烤箱温度调至250度预热后,将烤盘放在烤箱中间。 6.将鱼肉从腌泡汁中取出、擦干,将带鱼皮的一面向下放入烤盘,烤制约12分钟。 7.从烤箱中取出后涂上甜米酒配上蔬菜装盘立即可,可以配上米饭和豆酱食用。
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