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爆炒麻辣花蛤


时间: 2012-05-22 15:46:10 关键词:爆炒 麻辣  
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爆炒麻辣花蛤的做法

第1步买来的花蛤泡水里5分钟,反复冲洗2,3次 第2步烧开一锅水,放入沥干的花蛤,焯至开壳 第3步撇去水上面的沫子后捞出焯好的花蛤 第4步另起锅,少许油,放入葱花爆香 第5步放入花椒,麻椒,辣椒,炒出香味儿 第6步放入老干妈炒出红油为止 第7步放入沥干水的花蛤炒至3分钟 第8步放入生抽快速翻炒,如果见有点干可以适量放入一点点水,翻炒2分钟出锅   菜品特色        这道菜再适合不过这个夏天了!每年夏天总是和朋友在路边喝啤酒聊天吃炒花蛤,但是总是能吃到沙子,让我甚是不爽!所以自己开始研究!没想到这么简单~还特别容易上瘾!喝杯啤酒吃点爆炒花哈!这个夏天还能更有意思点嘛?嘻嘻~~~~~~
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