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糖醋爆虾


时间: 2012-02-20 09:54:20 来源:中国水产网 关键词:  咸鲜 热菜 
\     原料:     鲜虾500克。     配料:     葱、姜、料酒、盐、醋、白糖等备齐。     做法:     1、鲜虾剪去须、脚洗净,加盐、姜片、葱节、料酒拌匀码味。     2、醋、白糖、姜汁、盐与少许清汤调好,成糖醋滋汁。     3、锅内注油,烧八成热,放入虾,炸至皮酥捞出。     4、锅内留少许油,放入虾烹入糖醋滋汁和转出锅,冷却后装盘即成。
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