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猪婆参


时间: 2012-05-09 15:02:13 来源:中国水产网 关键词:猪婆参 百科 图谱 
\ 学名:Bohadschia marmorata 英文名:Brown Sand Sea Cucumber 其他名称:婆参、白瓜参、白石参、白乳参、二斑参 猪婆参的发制: 1.烧:把猪婆参置于旺火上一面一面的烧烧好一面在烧另一面要求是把参放到火炉边轻轻一刮就会掉下一层即可如果烧 过了容易发烂。 2.泡:猪婆参烧好后放到一个盛干净水的盆里泡12小时(不要沾油沾油容易烂)。 3.煮:把泡过的猪婆参换水用竹挞打底大火烧开小火煮20分钟(虾眼水最好.就是冒一点点小泡)然后不换容器用保鲜纸盖好自然放凉在泡12小时。 4.净膛:经过泡煮过的婆参已经微软如果用手可以掰开参肚的话用手去掉参体里的赃腑。 5.去碳灰:找一个瓶盖轻轻刮去还留在参体上的碳灰,然后在煮20分钟在泡12小时就差不多了! 海参靠肌肉伸缩爬行,每小时只能前进4米。比蜗牛还慢,所以善于伪装,肤色和环境类似;同时依靠排出内脏迷惑天敌与强大的再生能力来维持生存。只要水温和水质适宜,即使海参被切除一半或被天敌吃掉一半,海参可以在几个月后重新长出全部身体,但前提是剩下的一半必须有头部或肛门,因为生长细胞集中于这两个部位。海参的天敌是螃蟹。当海参遇到敌害进攻无法脱身时,通过身体的急剧收缩,将内脏器官迅速地从肛门抛向敌害。失去内脏后的海参,经过几个星期的生长,体内会重新长出内脏。
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