小黄鱼


时间: 2012-05-09 13:26:24 来源:中国水产网 关键词:小黄鱼  
\ 学名Pseudosciaena polyactis 英文名:Yellow Corvina 其他名称:小黄花,黄花鱼,花鱼 主要特征:头和身子相比,显得比较大。侧线上有鳞5~6行,尾柄短而宽,长度为高度的2倍。脊椎骨一般为29个,背部灰褐色,腹部金黄色。 主要规格:一般体长15~25厘米。50-60,60-80,80-100,100-120,120-150,150-200,200克以上。 产地产季 主要分布在中国渤海、黄海和东海。主要产地在福建向北海域。每年3~5月份为春汛;9~1月份为秋汛,1月份后口感味道最好。其肉质鲜嫩,营养丰富,是优质食用鱼,也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。 营养分析: 1.黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果 2.黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。 适宜人群:一般人群均可食用 1.适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者 2.黄鱼是发物哮喘病人和过敏体质的人应慎食。
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